酒協就白酒“塑化劑”問題發表聲明
2012年11月19日，某媒體機構通過互聯網發表有關白酒塑化劑超標的報道，同時對我協會《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內容，并宣布為中國酒業協會對有關白酒塑化劑問題的回應，我協會對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿。在此，我協會鄭重聲明：中國酒業協會從未授權任何媒體、單位以及個人發表針對有關白酒塑化劑事件的回應。
為了讓廣大消費者和社會各界了解有關問題的真實情況，我協會特將《關于白酒產品塑化劑有關問題的說明》原文刊登如下：
（原文起）
關于白酒產品塑化劑有關問題的說明
白酒產品有關塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質）問題，是當前白酒行業的熱點問題，現將有關情況說明如下：
一、塑化劑標準情況
1、我國塑化劑相關標準
《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》GB9685-2008規定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求，其中涉及6種增塑劑指標。
GB 9685-2008 中鄰苯二甲酸酯類相關規定
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序號 |
組分名稱 |
特定遷移量或最大殘留量（mg/kg） |
其他規定 |
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1 |
鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP)） |
1.5（SML） |
（1）均規定了在不同材料中的最大使用量 (2)在塑料中使用：僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料 |
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2 |
鄰苯二甲酸二甲酯（DMP） |
9.0（SML） |
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3 |
鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP） |
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4 |
鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP） |
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5 |
鄰苯二甲酸二異辛酯（DIOP） |
0.3（SML） |
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6 |
鄰苯二甲酸二丁酯（DBP） |
2、其他國家和地區塑化劑相關規定（見附件）。
二、我國白酒產品塑化劑含量情況
通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32 mg/kg，最低0.495 mg/kg，平均0.537 mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。
三、白酒產品中塑化劑的來源
通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業多達4~5次。
其他塑料制品、設備，有的企業用，有的企業不用，因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。
塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。
四、中國酒業協會關于控制白酒產品塑化劑含量的工作
2011年6月，獲知白酒產品中含有塑化劑有關信息后，中國酒業協會白酒分會分別與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通并布置調研任務，要求全面查清白酒中的塑化劑產生來源，掌握了基本情況后，于2011年12月發布通知，明確要求白酒企業要進一步提高食品安全意識，全面貫徹國務院食安辦《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》（食安辦[2011]23號），禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。
2012年4月中國酒業協會白酒分會理事會會議和2012年7月中國酒業協會全國白酒國家評委年會上，再次強調嚴控白酒產品塑化劑含量的要求。
通過協會的大量工作和白酒企業認真重視，目前，全國白酒重點企業的白酒產品，塑化劑含量指標均低于食品標準值。
五、白酒產品塑化劑安全問題
塑料制品（設備）在白酒產品生產過程中，從70年代至今已使用近40年，未出現因塑化劑致病案例。
六、建議
1、加強白酒生產環節監管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然；
2、要求衛生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標準。
中國酒業協會
二〇一二年八月二十日
（原文結束）
為保護中國白酒這一具有優秀傳統文化的民族產品，為維護我國白酒市場持續穩定發展，為保障廣大消費者健康消費，我協會希望有關媒體能夠以科學、客觀、負責任的態度對待中國白酒。目前，我國白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。
在我國臺灣地區2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成份后，我協會隨即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研、檢測和查證工作，并對國內外食品產品塑化劑相關技術標準進行了深入研究。目前，中國白酒規模以上企業的白酒產品中塑化劑含量遠遠低于國外相關食品標準中對塑化劑含量指標的規定。
中國酒業協會
二〇一二年十一月十九日
